Банкетное предложение от шеф-повара
Шоу от шеф-повара - это всегда яркое, интересное и незабываемое представление. Отличный выбор авторских и классических блюд от шеф-повара Ресторана «Ирис».
ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА
Судак по-Царски
(от 1 до 5 кг.). Судак, фаршированный креветками и лососем
1 кг.2500 рублей
Мясная корзина
корзина из теста с мясными деликатесами
2,5 кг.3500 рублей
Белый лебедь
лебедь из теста с мини-пирожками с разной начинкой
3 кг.3500 рублей
Рог изобилия (мясной)
рог изобилия из слоеного теста с мясными деликатесами и мини-пирожками
2,5 кг.3500 рублей
Рог изобилия (рыбный)
рог изобилия из слоеного теста с рыбными деликатесами и мини-пирожками
2,5 кг.4500 рублей
Галантин из утки
галантин из утки в апельсиновом желе
2 кг.4000 рублей
Павлин
индейка в оперении из дайкона с мясными деликатесами
5 кг.8500 рублей
Приветствие
арка из теста с воротами и цифрами в окружении пармской ветчины на дыне, буше из индейки, корзинки с цыпленком в темпуре, рулет из сырокопченой ветчины с грибным муссом, ростбиф
7 кг.15000 рублей
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Индейка в абрикосовой глазури
индейка, запеченная целиком в абрикосовой глазури
5 кг.5500 рублей
Мясная корона
буженина из корейки барашка на косточке
5 кг.8500 рублей
ДЕСЕРТЫ
Фруктовая пальма
3 кг.4000 рублей
5 кг.6000 рублей