Ребра свиные «Брискет»
  • Ребра свиные «Брискет»
  • Ребра свиные «Брискет»
  • Ребра свиные «Брискет»
Горячие блюда из мяса

Ребра свиные «Брискет»

450.00
  • Описание
  • Порция
  • От шеф-повара
свиные ребрышки, копченые особым образом
 200 грамм
Традиционный техасский рецепт смеси для томления свиных ребрышек «Брискет» поможет оценить вкуснейший, копченый, сочный вкус блюда. Главный принцип этой техники по-английски звучит как slow-n-low, то есть «медленно и при низкой температуре». Дело в том, что мясо должно не жариться, а скорее томиться долгое количество времени при температуре около 100–120°С. Мясо, приготовленное таким образом, остается максимально сочным и нежным. Прекрасно сочетается, как с прохладным пивом, так и с крепкими напитками.

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий!

Что люди говорят?