Соус «Тар-тар»
  • Соус «Тар-тар»
  • Соус «Тар-тар»
  • Соус «Тар-тар»
Соусы

Соус «Тар-тар»

50.00
  • Описание
  • Порция
  • От шеф-повара
классический французский соус
 50 грамм
Соус «Тар-тар» — классический холодный соус французской кухни на основе вареного яичного желтка, растительного масла и зеленого лука, позже в него стали добавлять маринованный или соленый огурец, каперсы и зелень. Соус «Тар-Тар» (Татарский) называется так потому, что в его состав входят соленые огурцы (корнишоны) и каперсы, которыми, как полагали французы, питаются татары. Соус «Тар-тар» отличное дополнение для рыбы вареной или жареной, запеченной в духовке или на углях. Его подают к блюдам из морепродуктов, из овощей и даже из мяса.

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий!

Что люди говорят?