Фуршет

Фуршет


Вероника Лаферман

25 сентября 2018

Слово «фуршет» пришло в русский язык из Франции. «Fourchette» переводится как «вилка». Это вид банкета, когда люди едят стоя, на столах находятся блюда, в большей степени закуски, которые можно взять и есть вилкой. Например, канапе, волованы, бутерброды, тарталетки, холодные блюда и закуски, десерты, чай, кофе, различные напитки. Фуршет совместный приём пищи, когда гости едят стоя, сами выбирают блюда и напитки, обслуживая себя самостоятельно и при этом, главным прибором тут является вилка. Конечно сейчас много разнообразных новшеств, салаты и

Слово «фуршет» пришло в русский язык из Франции. «Fourchette» переводится как «вилка». Это вид банкета, когда люди едят стоя, на столах находятся блюда, в большей степени закуски, которые можно взять и есть вилкой. Например, канапе, волованы, бутерброды, тарталетки, холодные блюда и закуски, десерты, чай, кофе, различные напитки. Фуршет совместный приём пищи, когда гости едят стоя, сами выбирают блюда и напитки, обслуживая себя самостоятельно и при этом, главным прибором тут является вилка. Конечно сейчас много разнообразных новшеств, салаты и
десерты в бокалах или рюмках, где присутствует десертная ложка, но самым главным за фуршетным столом является вилка. Стулья и столы на фуршете не предусмотрены. Для чего проводят фуршет. Множество ответов на этот вопрос. Самый главный – когда для определенного круга людей целью является общение, а не застолье. В этом варианте закуски являются только комфортным дополнением к беседе, так же сбор гостей на фуршете перед основным застольем не позволит скучать в ожидании всех приглашенных.
Во время фуршета гости смогут свободно перемещаться по залу, общаться и обмениваться впечатлениями. Угощение во время фуршета обычно проходит за «шведским столом».
Фуршет — это минимум занятого пространства для столов с разнообразными блюдами и максимум свободного места для общения. В нашем ресторане мы устраиваем для гостей фруктовые фуршеты с напитками, фуршеты с горячими закусками, а так же шоу-фуршеты с блюдами от шеф-повара.
С нами весело, вкусно и интересно.

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий!