Микрозелень

Если говорить о вкусовых качествах, микрозелень подарит блюду особую пикантность и неповторимый оттенок. Например, возьмем несколько видов микрозелени - ростки гороха, мелко нашинкованные побеги абсолютно заменяют в салате консервированный горошек, полезнее и вкуснее. Стебли пшеницы придают блюду эстетически красивый вид, а сок очищает кровь, выводит из организма токсины и омолаживает клетки. В молодых побегах больше витаминов и полезных веществ. Сейчас микрозелень стали использовать не только в салатах, например, используют для приготовления смузи, бутербродов, добавляют в кашу и супы. И это правильно, насыщение и оздоровление организма.